Lancheiras: como preparar opções saudáveis para crianças

Notícias

Lancheiras: como preparar opções saudáveis para crianças

Carboidratos, lácteos e frutas são essenciais para um lanche equilibrado na escola
22/07/2022
lancheiras
O lanche matinal ou vespertino faz parte das cinco a seis refeições indicadas para as crianças e ajuda a manter um estado nutricional adequado.

 

A organização das famílias para as aulas das crianças inclui a preparação das lancheiras. O ponto de atenção é evitar o exagero, para não interferir nas refeições principais, como o almoço ou o jantar. De acordo com o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), do Ministério da Saúde, os lanches não devem ultrapassar 20% da recomendação energética diária.

A nutricionista Maria Emília Suplicy de Albuquerque, do Hospital Pequeno Príncipe, lembra que a quantidade de alimentos depende da faixa etária da criança. “Oferecer uma variedade de alimentos saudáveis desde a introdução alimentar permite que elas criem um paladar diversificado e aceitem melhor as opções mais saudáveis no dia a dia”, discorre.

O lanche matinal ou vespertino faz parte das cinco a seis refeições indicadas para as crianças e ajuda a manter um estado nutricional adequado. A Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP) chama a atenção para o cuidado com os excessos de gorduras e carboidratos e ao conteúdo de sal dos alimentos na hora de escolher o cardápio dessas refeições mais rápidas.

Sugestões para as lancheiras

De acordo com a nutricionista, em um lanche adequado e completo, não pode faltar um carboidrato, um derivado lácteo e uma fruta. Para variar o cardápio, inclusive nos dias mais frios, podem fazer parte da lancheira:

  • pão, de preferência integral (evitar a versão industrializada da bisnaguinha);
  • biscoito salgado;
  • tapioca ou crepioca com queijo, tomate e orégano;
  • bolo caseiro simples, como o de fubá;
  • iogurte reduzido em açúcar;
  • queijo branco em cubinhos, com orégano e tomatinhos;
  • fruta fresca da estação (inteira ou cortada, acondicionada em potinhos);
  • chips de legumes ou banana (no forno ou air fryer);
  • chips de pão pita com azeite e alecrim;
  • muffin de omelete;
  • chás de infusão;
  • água ou água de coco fresca.

receita

Receitas saudáveis para as lancheiras

Pão de queijo

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de creme de ricota
  • 1 xícara de polvilho azedo
  • 1/2 xícara de ricota
  • 90g de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de chia

Modo de preparo

Misture os ingredientes até formar uma massa bem macia e que não grude na mão. Forme as bolinhas e leve ao forno preaquecido a 180 graus. Observe o crescimento da massa e retire quando estiver dourada.

Panqueca de banana

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de farelo de aveia
  • 1 banana amassada
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de canela

Modo de preparo

Misture os ingredientes até formar uma massa e coloque-a em pequenas rodelas na frigideira e doure dos dois lados.

Acompanhe os conteúdos também nas redes sociais do Pequeno Príncipe e fique por dentro de informações de qualidade – Facebook, InstagramTwitterLinkedInYouTube

 

+ Notícias

02/06/2023

Quase metade dos casos de intoxicação acidental ocorre com crianças

Hospital Pequeno Príncipe orienta pais e familiares para medidas simples de cuidado e proteção durante a primeira infância
01/06/2023

Café da manhã com investidores do Pequeno Príncipe volta a ser presencial

Encontros realizados em São Paulo e Curitiba reuniram mais de 180 apoiadores da instituição e foram marcados pela emoção
31/05/2023

Tabagismo: quais os riscos do fumo passivo?

Hospital Pequeno Príncipe chama atenção para malefícios da fumaça do cigarro especialmente para o público infantojuvenil
29/05/2023

ALTA COMPLEXIDADE | Transplante de medula óssea é cura para cerca de 80 doenças

Em 2022, 56 pacientes foram transplantados no Pequeno Príncipe
28/05/2023

Brincadeiras por faixa etária: descubra quais são as melhores

Brincar estimula a imaginação, criatividade e curiosidade das crianças
26/05/2023

Centro de Vacinas Pequeno Príncipe completa 24 anos de compromisso com a saúde

A novidade deste aniversário é a nova vacina contra o HPV, que já está disponível
Ver mais