Noite dos Chefs une sabor e solidariedade na 16.ª edição

A 16.ª edição da Noite dos Chefs, um evento gastronômico tradicional de Curitiba em benefício do Hospital Pequeno Príncipe, está aproximando-se. A iniciativa, que combina gastronomia com solidariedade, será realizada em 5 de junho, às 19h, no Buffet Nuvem de Coco. A renda arrecadada será destinada para os trabalhos de assistência e pesquisa da instituição.

O menu é assinado por reconhecidos nomes da gastronomia!

• Entrada: carne de onça do mar, com crocante de arroz japonês, tartare de atum, picles de cebola roxa, cebolinha, maionese, molho cítrico e furikake (chef André Pioneteke – restaurante Kitsune e ex-MasterChef Profissionais 2018).

• Prato principal 1: torteloni de abóbora com missô, com manteiga noisette, aceto e castanha-de-caju e agrião com queijo tulha (chef Lênin Palhano – restaurante Feér).

• Prato principal 2: filé-mignon com manteiga café de paris e risoto de pinhão com carne seca (Buffet Nuvem de Coco).

• Sobremesa: maçã assada, mascarpone, zabaione e crocante de nozes (chef Vania Krekniski – restaurante Limoeiro).

Serviço – Noite dos Chefs – 16.ª edição

Data: 5 de junho (quarta-feira)
Horário: às 19h
Local: Buffet Nuvem de Coco (Rua Paulo Gorski, 1.740 – Mossunguê)
Mais informações: (41) 99182-8558 ou flavia.coelho@hpp.org.br

O Pequeno Príncipe é signatário do Pacto Global desde 2019. A iniciativa presente nesse conteúdo contribui para o alcance do Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS): Parcerias e Meios de Implementação (ODS 17).